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Aipo com cogumelos

03/02/2010 Deixar um comentário Ir para os comentários

Ingredientes

(2 pessoas)
130 calorias cada porção

  • 1 torrada esfarelada ou 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 1 copo de suco de tomate
  • 200 gramas de cogumelos
  • ½ copo de leite desnatado
  • 300 gramas de aipo
  • pimenta-do-reino
  • sal

Modo de Preparar

Cozinhar os talos de aipo na água fervente e sal. A seguir, escorrer, cortar em pedaços grandes, regulares se possível, e deixar escorrerem mais um pouco. Colocar a torrada no leite. Misturar os cogumelos picadinhos. Temperar com sal, pimenta e rechear os talos de aipo. Colocar num pirex, regar com o suco de tomate e levar ao forno brando durante 20 minutos mais ou menos.

CategoriasSaladas & Cia
  1. Valentim
    22/02/2010 às 5:24 pm | #1
    Responder | Citar

    O aipo é também uma excelente fonte de vitamina C, uma vitamina que ajuda a suportar o sistema imunitário, vi em http://www.i-legumes.com/aipo.html
    O aipo tem imensas propriedades curativas e é muito gostoso na comida.
    parabens

  2. ihlzhorgx
    25/02/2010 às 1:48 pm | #2
    Responder | Citar

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